LA POMME ET LA LAITUE, de vrais somnifères

Les nervures de laitue  contient du lactucarium, une substance naturelle tellement sédative qu’on la compare parfois à l’opium. Quant à la pomme, ce fruit contient des quantités appréciables de  quercétine et de polyphénols aux propriétés antioxydantes et neuroprotectrices.  IL recèle aussi de l’éther amy-lvalérianique qui favorise le sommeil.

Et depuis bien longtemps, un dicton anglo-saxon prétend que an apple a day keeps the doctor away !